¿Se puede hacer una barbacoa en un balcón?
No existe ninguna normativa o ley que diga que no se puede hacer una barbacoa en un balcón, jardín o terraza. El problema se puede presentar por la ubicación de la vivienda y por el nivel de tolerancia de los vecinos.
Lo que sí puede existir son algunas ordenanzas municipales que regulan la realización de barbacoa en el balcón o terraza. Pero esto lo hacen para prevenir incendios en espacios que son muy cerrados o pequeños.
¿Por qué no se puede hacer una barbacoa en un balcón?
No existe ningún inconveniente en que decidas tener una barbacoa portátil. Pero si decides construir una barbacoa que modifique la fachada, tendrás problemas con la administración.
Con una barbacoa portátil tendrás problemas con la propia comunidad de vecinos, aunque no existe ninguna información específica sobre esto en sus estatutos. Pero sí es importante conocer lo establece el artículo 7.2 de la Ley de Propiedad Horizontal.
En este artículo se indica que los ocupantes de un piso o local no pueden realizar en él actividades prohibidas en los estatutos. Las cuales resulten perjudiciales para la finca o que quebranten las disposiciones generales relacionadas actividades nocivas, insalubres, molestas, ilícitas o peligrosas.
Esto indica que como se trata de una comunidad de vecinos, es necesario solicitar un permiso al presidente. Debido a que podría ocurrir que por el exceso de olor o de humo les resulte molesto o peligroso a los propios vecinos. Para estos casos existe la posibilidad de que los demás inicien acciones legales.
Para evitar estos problemas y para continuar con la buena convivencia en la comunidad lo que se puede hacer es preguntar si les pareces un problema. Siempre se debe demostrar la intención de querer llegar a un acuerdo que beneficie a todos y se debe buscar colocar la barbacoa en un lugar que cause las menores molestias.
Esta situación es diferente cuando se vive en la última planta del edificio, porque por lo general la terraza, solárium o balcón dan hacia el exterior. Por ello, el humo no causará molestias a nadie y en algunos bloques los pisos superiores tienen espacios parecidos a los jardines de viviendas unifamiliares.
Por lo tanto, cuando se pregunta si colocar barbacoa en un balcón es legal, la respuesta es sí, pero lo mejor es consultar a la comunidad de vecinos.
¿Cuáles son las alternativas si no se puede hacer una barbacoa en un balcón?
Para las personas que disponen de un balcón en una planta baja o intermedia, existen alternativas relacionadas con la barbacoa. Con las cuales se evitan todo los problemas que se presentan por el humo y los olores.
La solución son las barbacoas diseñadas para interiores que no expulsan humo y las hay de dos tipos. Con cualquiera de ellas podrás hacer barbacoa en un piso sin causar molestias al resto de los miembros de la comunidad.
Estas dos alternativas que existen para hacer una barbacoa en un balcón son:
Barbacoas eléctricas
Este tipo de barbacoa son de sobremesa y funcionan conectadas a la corriente eléctrica son las ideales para espacios cerrados. Esto debido a que no desprende grandes cantidades de humo porque trae incorporada una bandeja recoge las grasas y que se debe rellenar con agua.
Esta es una alternativa bastante económica, aunque se pierde el tradicional gusto que proporciona el carbón. La fuente de calor de estas barbacoas es una resistencia eléctrica que se encuentra entre la parrilla, es importante asegurarse, antes de instalarla, tener un enchufe cerca.
Las barbacoas eléctricas se caracterizan por ser portátiles, tener un diseño desmontable y para su calentamiento aplica una tecnología a través de infrarrojos. Lo cual permite obtener alimentos con una buena cocción y un agradable sabor.
Existen en el mercado una gran variedad de modelos, fabricados por las mejores marcas fabricantes de electrodomésticos. Las cuales ofrecen un calentamiento rápido, una buena distribución del calor por toda la superficie, cuentan con diferentes modos de cocción que brindan un excelente sabor y textura a los alimentos.
En las barbacoas eléctricas se pueden preparar diferentes tipos de alimentos sin el riesgo a que se peguen. Debido a que estos aparatos cuentan con una superficie antiadherente que facilita la cocción de los alimentos.
Este tipo de barbacoa son muy cómodas, ligeras, fácil de transportar y la suciedad se elimina rápidamente. Con este tipo de barbacoa puedo hacer barbacoa en mi terraza sin causar molestias a los vecinos.
Barbacoa de carbón
Este tipo de barbacoas son perfectas para interiores y exteriores, con ellas se puede obtener una gran cantidad de calor. Que puede ser mayor al de las parrillas de gas o eléctricas y con ellas se obtienen alimentos como bien crujientes en su parte exterior y mantienen su interior de un color rojo o rosado.
El diseño de las barbacoas de carbón es con un sistema de ventilación que permite controlar la combustión de carbón y solo generar el calor necesario. Pero también evita que los líquidos y las grasas que se originen de la parrilla entren en contacto con el carbón o las brasas y es esto lo que permite que no se generen humos.
Barbacoas a gas
Este tipo de barbacoa es muy fácil de encender y se calienta de forma rápida en aproximadamente 10 o 15 minutos. Cuando se alcanzada la temperatura de cocción los alimentos están listos en poco tiempo y cuando se apaga se enfría rápidamente.
Las barbacoas a gas son muy seguras, debido a que cuentan con difusores de calor que están sobre los quemadores. Esto evita la aparición de llamaradas que pueden generar quemaduras, un incendio, dañar los alimentos y no causa humos que molesten a los vecinos.
A pesar de su riesgo que existe por una fuga de gas, son más seguros que los riesgos con una chispa y por partículas encendidas que se pueden escapar de una parrilla a carbón. Estas barbacoas son muy cómodas y se pueden llevar fácilmente a cualquier lugar. Lo único que se requiere para su funcionamiento es contar con acceso a la red de gas.
¿Se puede hacer una barbacoa en un balcón?
La respuesta a esta pregunta es qué va a depender de varios aspectos como es el espacio, la altura, la normativa de la comunidad, entre otros. Por ello con cualquiera de estos tipos de barbacoa se preparan deliciosas comidas todas con el sabor característico de los alimentos asados.
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Lucas Nuñez
Me considero un friki de la vida. Busco e investigo todo aquello que me parece interesante y que los demás no conocen, aunque conocerme puede ser un auténtico desafío.